Специалисты исследовали первые бананы, выращенные в Сочи в экспериментальных ИИ-теплицах. По содержанию магния они превзошли импортные аналоги.
В Новороссийском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» завершили исследование бананов, выращенных в Сочи Академией развития субтропического сельского хозяйства. Эксперты пришли к выводу, что отечественные плоды содержат больше магния, чем импортные бананы.
Как сообщили в пресс-службе учреждения, образцы проверили на соответствие требованиям безопасности и химический состав.
«Результаты исследования показали, что первые российские бананы соответствуют техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Остаточного количества пестицидов и токсичных элементов не обнаружено», — рассказала директор Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Лилия Кугушева.
По данным исследования, в бананах содержится 3315 мг/кг калия и 261 мг/кг магния. При этом импортные плоды, как отметили специалисты, содержат больше сахарозы и фруктозы.
Проект по выращиванию бананов в ИИ-теплицах стартовал в Сочи в августе 2025 года. Его реализуют при поддержке Академии развития субтропического сельского хозяйства и ассоциации «Народный фермер Кубани».
Руководитель проекта Андрей Платонов отметил, что инициатива связана не только с выращиванием бананов, но и цитрусовых, фейхоа, киви, хурмы, инжира и других культур.
Сейчас в рамках программы работают три экспериментальные теплицы площадью по 600 квадратных метров. Они оснащены интеллектуальной системой управления микроклиматом, которая контролирует температуру, влажность и полив растений.
