В Адлерском районе Сочи семейная ферма «Улитки вверх» за год превратилась в современное агрохозяйство и стала популярной точкой агротуризма.
Мэр Сочи Андрей Прошунин посетил семейную ферму «Улитки вверх» в Адлерском районе. По его словам, всего за год основатели проекта создали современное агрохозяйство с полным производственным циклом. Сейчас на ферме содержат около 400 килограммов деликатесных видов моллюсков. Собственные мощности позволяют увеличивать объемы производства с учетом спроса за счет маточного поголовья.
Продукцию фермы уже поставляют в рестораны Сочи. Кроме того, площадка работает как туристический объект — гости могут продегустировать улиток прямо на месте. Как отметил глава города, интерес к такому формату у туристов высокий.
В администрации также сообщили, что в Сочи работают около 20 предприятий агротуризма. На таких площадках выращивают чай, овощи, ягоды и экзотические фрукты, производят мед, вино и сыры, а также разводят рыбу и моллюсков.
По словам Андрея Прошунина, подобные проекты создают новые рабочие места, обеспечивают рестораны качественной местной продукцией и формируют уникальное туристическое предложение. На агрообъектах туристы могут не только познакомиться с производством, но и принять участие в сборе урожая или других этапах работы.
