В Новороссийске продолжается уборка винограда. К началу октября аграрии собрали свыше 9 тыс. тонн ягоды с плодоносящих виноградников, сообщила первый заместитель главы города Эльвира Кальченко.
Уборка идет на площади около 2 тыс. гектаров. В кампании участвуют 27 хозяйств, в том числе крупные винодельческие предприятия и крестьянско-фермерские хозяйства.
Рост показателей связывают с увеличением площади плодоносящих виноградников, агротехническими работами и господдержкой. Субсидии направляли на закладку новых насаждений, уход за молодыми лозами и покупку специализированной техники.
На некоторых предприятиях также ввели дополнительный контроль сахаристости и кислотности винограда непосредственно в поле. Это позволяет поддерживать необходимые характеристики сырья для дальнейшего производства вина.
Завершить сбор урожая планируют до конца октября. По данным городской мэрии, винодельни уже перерабатывают виноград: первые партии сусла отправили на брожение, а отдельные хозяйства приступили к розливу молодых вин.
