В Краснодарском крае в пилотном режиме внедрят систему «Фотокасса», которая позволит контролировать качество питания в школах и снижать расходы.
В школах Краснодара и Сочи начнут тестировать новую технологию контроля питания. Речь идет об аппаратном комплексе «Фотокасса», который разработали в Краснодарском крае.
Система позволяет отслеживать вес, температуру и внешний вид готовых блюд. За счет этого можно сократить объем пищевых отходов и более точно планировать закупки продуктов.
Как отметил глава региона Вениамин Кондратьев, технология выступает в роли независимого контролера и должна повысить качество школьного питания.
Ранее разработку уже применяли в санаторно-курортной отрасли Кубани. По данным специалистов, это позволило снизить издержки более чем на 25%.
Технологию также представили на форуме «Биопром-2024», где ее высоко оценили на федеральном уровне.
Власти подчеркивают, что внедрение решений на основе искусственного интеллекта станет одним из ключевых направлений развития экономики. За последние пять лет количество ИТ-компаний в Краснодарском крае выросло почти в два раза и достигло около 2,5 тысячи. В регионе планируют и дальше поддерживать такие проекты — в том числе за счет налоговых льгот и программ финансирования.
