Сочинские аграрии намерены в несколько раз увеличить производство чая, расширить плантации и развивать агротуризм.
В Сочи к 2035 году планируют увеличить сбор чайного листа в девять раз — до 2200 тонн. Для этого площадь чайных плантаций собираются расширить до 728 гектаров. Такие цели заложены в программе импортозамещения и продовольственной безопасности курорта, сообщили в ассоциации «Народный фермер Кубани».
Документ подготовили АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства» и союз «Народный фермер Сочи».
Сейчас отрасль переживает спад. За последние четыре года урожайность снизилась на 40%: в 2025 году в Сочи собрали 263 тонны чайного листа против 500 тонн в лучшие годы. Площадь плантаций также сократилась — с 1823 гектаров в 1970-х до примерно 420 гектаров.
Фермеры рассчитывают не только увеличить объемы производства, но и развивать переработку. К 2030 году большинство хозяйств планируют оснастить оборудованием для выпуска улунов, белого чая и купажей с местными травами.
Отдельное направление программы — агротуризм. В Сочи намерены создать «Чайный маршрут» с дегустациями и экскурсиями по плантациям. Ожидается, что к 2028 году туристический поток на такие объекты вырастет втрое. Общая стоимость реализации программы оценивается более чем в 20 млрд рублей. Ее авторы считают, что проект поможет вывести российское чаеводство на новый уровень.
